Quién me ha visto y quién me ve...

Ajiaco santafereño con crema de leche y guascas, sobrebarriga acompañada de papas chorreadas, o una bandeja paisa con todo lo que alguien con colesterol alto no debe comer. En Bogotá aparte de degustar divinos platos he aprendido a cocinar. No soy una chef, ni siquiera sé cómo hacer los platos arriba mencionados, pero ya puedo alimentarme sin problemas comprando un mercadito básico de ingredientes, que luego mezclaré, inventando recetas o buscando otras en Internet. Además he descubierto que hasta tengo buena sazón, me lo dicen mis amigos, y yo lo confirmo de a poco, apropiándome de una cualidad que desconocía tener. Mi madre será la más feliz con esta victoria culinaria lograda por la mezcla del azar y la necesidad. De más está decir que también cualquier noviazgo futuro se verá beneficiado con este avance largamente esperado, sobre todo por quienes me rodean, un poco menos por mí, aunque admito que no sabía que era divertido. Finalizo esta entrada con la extraña sensación de haber escrito al estilo de la "perfecta ama de casa".

¡Buen Apetito!

Aprovecho para compartir algunas recomendaciones de la web para neófitos en la cocina:

Accua.com (la mejor): http://www.accua.com/cocina/busca/contenido_receta.asp?c=946

Arecetas (el portal más completo de recetas): http://www.arecetas.com/

El Placer de Comer: http://www.elplacerdecomer.com/webs/website7/PRAw58.htm

Recetas Españolas: http://www.recetas.net/suscripcion/libros/Cocina_espanola.pdf

Venezuela Tuya: http://www.venezuelatuya.com/cocina/index.htm